蔡辰洋 愛骨董愛美食 【聯合報╱記者 趙惠群 】 2011.04.02 03:21 am
寒舍集團創辦人蔡辰洋為國泰集團蔡萬春之子，早年熱中於藝術古玩收藏，自稱「寒舍主人」，和兄弟蔡辰洲、蔡辰男都是台灣骨董界著名的收藏家。1986年，經營的興來集團受到十信風暴牽累，他改而投身藝術投資事業，創辦寒舍集團。
蔡辰洋最為人津津樂道的收藏，傳是他在1988年在蘇富比和佳士德拍賣會，標到圓明園牛首與猴首。蔡辰洋對美食頗有偏好，早年蔡家創設的來來飯店，由於被十信事件拖累，轉手他人，蔡辰洋的寒舍集團於2002年以22億元重新買回，並改名為喜來登飯店。目前飯店主要管理業務都交給兒子蔡伯府和蔡伯翰兄弟，蔡辰洋自稱「只管飯店的菜色」。
蔡辰洋曾結過三次婚，蔡伯府與蔡伯翰為第一任妻子所生，目前兄弟倆也逐步接手蔡辰洋的事業。蔡伯府留美主修金融；飯店則是弟弟蔡伯翰的本科，他在美國留學期間主修的正是旅館管理。
寒舍集團去年12月在信義A12，開設艾美酒店，今年又將在信義商圈的信義A10開集團的第三家飯店。繼飯店後，寒舍又跨足頂級汽車經銷。
【2011/04/02 聯合報】@
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